przepis
W woku podsmażamy do zeszklenia posiekana szalotkę. Dodajemy pastę curry oraz mięso z indyka i mieszamy tak, aby całe mięso równomiernie pokryło się pastą. Dodajemy posiekany czosnek, papryczkę chili, trawę cytrynową, imbir i smażymy przez 2-3 minuty. Dodajemy 2 łyżki wody, 1 łyżkę stołową cukru i sos rybny następnie smażymy kolejne 2-3 minuty. Dolewamy mleko kokosowe i zgęszczamy stosownie śmietanką. Na średnim ogniu dusimy przez 15-20 minut - do tak przygotowanej potrawy dodajemy zblanszowaną zielona fasolę szparagową i ugotowaną na chrupiąco marchew.
