Gulasz imbirowy
- 1 h
- łatwe
Udostępnij
Składniki
- opakowanie Mięsa z uda z indyka kostkowane
- 500 gr czerwonej fasoli w zalewie
- 250 gr małych pieczarek
- kawałek świeżego korzenia imbiru
- 1 cebula
- suszone zioła prowansalskie
- 4 pomidory
- bulion warzywny
- natka pietruszki
- mielona słodka papryka
- mielona ostra papryka
- mielona wędzona papryka
- 100 ml olej rzepakowy
- 2 papryczki chili
- sól i pieprz
Przygotowanie
- Rozgrzewamy patelnię i rumienimy mięso, podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem do miękkości.
- Dodajemy pokrojone pomidory, fasolę i gotujemy przez następnie 15-20 minut.
- Na drugiej patelni szklimy na oleju cebulę, po czym dodajemy pieczarki. Gdy woda odparuje dodajemy wszystko do mięsa.
- o powstałego gulaszu dodajemy starty imbir i przyprawy.
- Dusimy przez następne 40-50 minut, mieszając od czasu do czasu. Dekorujemy grillowanymi połówkami papryczek chili.
