Strogonow
- 30 min
- bardzo łatwe
Udostępnij
Składniki
- 1 opakowanie Mięsa z piersi indyka na strogonow
- 1 łyżka stołowa mąki pszennej
- 150 g masła
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
- 200 gr pomidorów pelati z puszki lub passaty
- 4 sztuki liścia laurowego
- 6 ziaren ziela angielskie
- mielona papryka słodka
- mielona papryka ostra
- 4 łyżki stołowe musztardy sarepskiej
- 300 g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 6 ogórków konserwowych
- 6 łyżek stołowych śmietanki 30%
Przygotowanie
- Mięso oprószamy mąką i obsmażamy na rozgrzanej patelni na maśle.
- Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażymy przez następne 3-4 minut.
- Dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy następną minutę. Wlewamy 100 ml wody i zagotowujemy.
- Dodajemy pomidory lub passatę, liść laurowy i ziele angielskie. Przyprawiamy papryką, solą i pieprzem, dodajemy musztardę
- Dodajemy pokrojona w paski paprykę, uprzednio podsmażone na maśle do zarumienienia pieczarki oraz pokrojone w paski ogórki konserwowe. Dolewamy śmietanę i zagotowujemy.
- Podajemy z pieczywem takim jak: ciabatta, foccacia, baugiette.
